カルトナージュ ブリランテ ブログ

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カービングクラス@バンコク
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    念願のフルーツ・ベジタブルカービングクラスに行ってきました。
    "Wandee Culinary School"が現地の方のお奨めで、
    ちょっと郊外の学校です。
    ちょうど校長先生もいらっしゃって、やっぱり光ってました。

    ここは楽しむためより、習得するための"学校"…。
    1日5時間のクラスを5日受講すると
    写真入りのタイ文部省認定修了書がいただけるそう…。
    修了証の発行に写真・パスポートのコピー・住民票が必要なんて本格的。

    プライベートクラスが始まり、
    先生と通訳(彼女も先生)の目がずっと私の手に集中…。
    かなり厳しくチェックが入り、
    ちょっとやってみたい…という軽い気持ちで受講した私は
    最初ちょっと緊張〜〜。
    日ごろ私に手元を見られると緊張するという、
    皆様の気持ちがよ〜く分かり…。
    ナイフの持ち方を覚えると、次第にコツがつかめて、
    早くてきれい…と先生方にほめていただきました(^^♪
    ひとつ習ったら同じものを3個カットする…をくりかえし、
    私が2.5時間の間に習得したカービングです。





    しっかりナイフも分けていただき、復習する気満々です(*^ ^* )V

    となりのテーブルのロスからいらした方のバラ☆彡



    彼は2日目だそう…。
    時間が合わなくてなかなか日本でクラスに行けないし、
    私もこんなバラの花ができるまで、
    これから何度か行ってみたいと思ってますy(^ー^)y

    手荷物でこっそり持ち帰った人参を茹でてお弁当に入れました(=^・^=)
    | brichika | バンコク | 15:46 | comments(0) | - | - | -









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