カルトナージュ ブリランテ ブログ

<< おいしいものいっぱい〜(ё_ё) | main | 私の母の日.。.:*☆ >>
続々バンコクのお話 o(^o^)o  
0
    かなり前になってしまったバンコクのお話…
    カービングかお料理かで迷った末、
    オリエンタルホテルのCooking Classに行ってきました。

    この船に乗って対岸へ〜



    むこうに写ってるのがペニンシュラ。

    この三角屋根の中にCooking Schoolがあります。



    先生の丁寧な説明のあと、実際目の前で作ってくださり、まずそれを試食、
    そのあと自分で作る→試食→全部できたら席についてまた食べる…
    さすがに最後はギブアップ〜。。

    お料理は4品…

    たこ焼きみたいなタイのデザート"カノムクロップ"
    ココナッツミルクと生のお米とごはんで生地を作ります。
    先生のアレンジ…



    葉を編んでマットにしてあります(ё_ё)

    海老のタイ風スパイシーサラダ
    先生はパプリカとベビーコーンの軸でアンセリウムを〜(ё_ё)



    これ、お客さまの時に使えそう〜

    海老のタイ風春巻き



    チキンのココナッツミルクスープ



    パプリカのアリストロメリア?を添えて〜(ё_ё)
    カットして冷水につけるとこうなるそう〜

    キッチンのお野菜も美しく…ここからお野菜を使っていきました。



    私が作ったお料理のアレンジ♪



    オリエンタルはこんな絵になるところがいっぱいです(*^-^*)



    いつもお世話になる通訳さんはテレビや雑誌のコーディネートが本業で、
    いろんなことを知っていらして、もちろん美味しいお店も…(^^♪

    かにのカレーで有名なスリオン道りの"ソンブンシーフード"(SOMBOON SEAFOOD)、
    地元の方でいっぱいで美味しかった〜!
    写真入りのメニューだから、指指しで何とかオーダーできるかも…。

    スクンビット ソイ29のタイフュージョン系の"MAHANAGA"、
    タイの有名デザイナーのプロデュースらしく、内装もおもしろい〜!



    セントラルチットロムの中にあるフードコート、"FOOD LOFT"
    バンコクで美味しいお店を集めた思いっきりおしゃれなところ☆彡
    ワインやカクテルもいろいろあって、ホントにいい感じでした!(^^)!

    時間が空けばタイマッサージだったけど、
    夜たまたま予約できた通商代表イチ押しの"d.v.n.Spa"へ〜♪
    美しいオーナーを紹介していただき、いろいろおしゃべり(*^-^*)
    東京大丸にオリジナルのものが置いてあるそう。
    今回はウエストと脚のスリミングコースをお願いしました。
    2人がかりの2時間半にわたる必死の努力のおかげで、
    終わった直後はたしかに効果あり…でした(ё_ё)


    あっという間の4日間…今度はいつ行けるかな〜y(^ー^)y



    明日は母の日〜
    今年は6月の特別講習会のためにバンコクから帰ってすぐに作った試作品をラッピングして送りました。



    2時間で仕上がるように作り方を工夫した"簡単フリルトレー"です(*^-^*)
    | brichika | バンコク | 19:40 | comments(0) | trackbacks(0) | - | -









    http://blog.brillante-chikako.com/trackback/653675
      12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    2728293031  
    << October 2019 >>

    このページの先頭へ